Inmersa en viñedos que parecen llegar hasta el mar Mediterráneo, la finca La Foresteria Planeta, cerca de Menfi, en el suroeste de Sicilia, es un lugar extraordinario para alojarse. Con una increíble cocina maridada con los vinos propios de la finca, el hotel es un paraíso gastronómico.
Recomendado por Annabel de Smudged Postcard
Si pensabas que el oeste de Sicilia era todo vino dulce de Marsala, piénsalo de nuevo. La Foresteria muestra lo mejor del vino siciliano, desde el blanco Grecanico hasta el tinto Nero d’Avola.
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La familia Planeta plantó viñas en la década de 1980 y ha cosechado grandes éxitos recientemente. Aunque el vino se vende ahora en todo el mundo, no hay mejor lugar para experimentarlo que en la propia finca.
A diferencia de muchos hoteles de lujo, en La Foresteria no encontrarás colores beige apagados. Las catorce habitaciones de Planeta están llenas de cálidos colores mediterráneos.
Las puertas dan a una terraza ajardinada rodeada de hierbas aromáticas y olivos: espera que los aromas de romero, lavanda o mejorana lleguen a la deriva junto con el sonido del mar Mediterráneo, que se puede ver desde la mayoría de las habitaciones.
Las habitaciones comparten las increíbles vistas al mar con la piscina infinita del hotel, un destino perfecto para pasar la tarde o contemplar lo que puede haber en el menú de la cena. Porque es la comida lo que hace que La Foresteria sea un lugar increíble.
El menú degustación de La Foresteria es especialmente popular: cada uno de los ocho platos va acompañado de uno de los vinos de la finca. Espera unos raviolis con sabor delicado, con ricotta y menta, o quizás un pez sable recién capturado, seguido de un postre siciliano local, como la cassata.
Aunque los huéspedes de La Foresteria querrán sin duda pasar gran parte de su tiempo al aire libre bajo el glorioso sol, el hotel también dispone de zonas tranquilas en su interior para esos momentos de calma.
El salón está repleto de libros y dispone de un bar de cortesía, mientras que la zona del bar está abierta a cualquier hora del día para tomar una copa, ya sea un capuchino por la mañana o un aperitivo por la noche.
Se pueden organizar excursiones a las bodegas de la finca, incluida la granja del siglo XVI en la cercana Ulmo, donde se plantaron las primeras vides. Los cursos de cocina con el chef residente son de primera categoría: los huéspedes pueden aprender el arte de los platos típicos sicilianos, como la caponata o los cannoli.
Hay alquiler de bicicletas y rutas de senderismo disponibles para los huéspedes que visitan fuera del abrasador verano siciliano, mientras que también se pueden organizar tratamientos de spa.
La Foresteria está situada a medio camino entre la ciudad medieval de Sciacca y los increíbles templos griegos de Selinunte. El hotel es una base excelente para explorar este rincón tan infravalorado de Sicilia.
Se puede llegar a Palermo en una hora y media, mientras que la ciudad portuaria de Mazara del Vallo, con sus fuertes vínculos con el norte de África, está a menos de una hora.
Sin embargo, a los huéspedes de La Foresteria les puede resultar difícil separarse de la belleza que rodea al hotel. Las vistas desde la terraza de La Foresteria, a través de los viñedos hasta el mar, son impresionantes.
En Sicilia hay playas increíbles, y el verano en la isla es legendario. La playa de bandera azul de Porto Palo está respaldada por dunas de arena y se encuentra a sólo cinco minutos en coche del hotel.
Aquí, en el propio club de playa de Planeta, los huéspedes pueden disfrutar de una copa de vino o una comida ligera después de un refrescante baño en el Mediterráneo. Hay muchas otras excelentes playas sicilianas para explorar en las cercanías, incluidas las reservas naturales vírgenes al este de Sciacca.
Se puede llegar a La Foresteria desde los aeropuertos de Palermo y Trapani en una hora. Hay traslados disponibles desde el hotel, pero se recomienda encarecidamente el alquiler de coches para los huéspedes que deseen explorar a fondo esta rica y fascinante parte de Sicilia.
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Tim Kroeger is a seasoned professional in International Tourism Management, specializing in Luxury Adventure Travel, Luxury Hotel Reviews, and Tourism in Costa Rica.
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