Découvre la magie de la capitale vibrante du Pérou ! Découvre la liste ultime des meilleures choses à faire à Lima. Des délices gastronomiques aux merveilles historiques, prépare-toi à vivre une aventure inoubliable !
Lima est considérée comme la capitale gastronomique des Amériques.
Et c’est pour une bonne raison : la capitale péruvienne compte trois des 50 meilleurs restaurants du monde.
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Mais Lima a bien plus à offrir que de bons petits plats : des vues imprenables sur l’océan, des possibilités d’aventures inoubliables et une histoire immersive vue nulle part ailleurs.
L’histoire coloniale et précolombienne de la ville remonte à des milliers d’années. La ville a été fondée en 1535, trois ans seulement après que Pizarro ait vaincu le souverain inca Atahualpa.
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3. Différentes façons de se rendre au Machu Picchu
Une grande partie de l’architecture coloniale de la ville est toujours là pour que tu puisses l’admirer.
Et bien que les sites archéologiques monumentaux les plus célèbres du Pérou se trouvent plus à l’intérieur des terres, Lima abrite le musée national d’archéologie du Pérou. La ville est un excellent point de départ pour ceux qui espèrent explorer le reste du pays.
Ici, tu ne manqueras pas de choses à faire, à manger et à voir.
Pour t’aider à réduire tes options, j’ai consulté un tas de blogueurs sur leurs activités et lieux préférés à Lima.
De la promenade sur les falaises autour de Miraflores au parapente, en passant par les visites guidées de la gastronomie locale, les merveilles archéologiques et plus encore, voici ce qu’ils ont dit :
1. Parapente à Miraflores
Recommandé par Ale de Universo Viajero
Quand on pense aux choses à faire à Lima, manger et se promener dans les rues historiques de la ville sont les premiers auxquels tout le monde pense.
Mais il y a quelque chose qui te donnerait une toute autre perspective de la ville et un peu d’adrénaline pour ceux qui aiment ça :
Parapente
À Miraflores, sur le parc qui borde la côte et près de la « Plaza del Amor », nous trouvons un terrain vert spécialement conçu pour le décollage et l’atterrissage des parapentes.
Ici, tu peux acheter un vol de 10 minutes avec photographie et enregistrement vidéo en option ; les pilotes sont certifiés et toutes les mesures de sécurité nécessaires sont prises.
Pourquoi est-ce indispensable ?
Le prix est très accessible et te donnera une perspective complètement différente de la côte de Lima.
Tu pourras voir les falaises populaires de la ville depuis les hauteurs, observer le quartier de Miraflores tranquillement et, bien sûr, profiter d’un peu d’adrénaline pendant ce temps.
Si tu n’as jamais fait de parapente et que tu veux essayer, c’est une chance à ne pas manquer.
Merci, Parapuerto Miraflores, pour le grand vol. Je me suis beaucoup amusée et j’ai apprécié de voir Lima d’en haut !
Visite Parapuerto Miraflores pour plus d’informations sur les vols, et consulte leur Instagram pour plus de photos.
2. Nager avec des otaries à Lima
Recommandé par Arestis et Sebastien de Nomadic Boys – Gay Travel Blog
L’une de nos activités préférées lors de notre voyage à Lima a été de nager avec les lions de mer.
Juste au large de la côte du continent se trouve une série d’îles, que tu peux facilement rejoindre en bateau depuis Lima. Il s’agit des îles Palomino, où tu peux venir découvrir une variété d’animaux sauvages, en particulier des lions de mer.
Il y a une colonie de pingouins ainsi que des lions de mer qui résident ici. Les bébés otaries sont vraiment curieux et viendront jouer/interagir avec toi dans l’eau.
Nous avons fait une excursion en bateau avec Mar Adentro Excursiones, qui nous a donné des combinaisons de plongée et une explication détaillée de la meilleure façon d’interagir avec les otaries – tu t’allonges dans l’eau, les pieds devant toi, et les petits otaries viennent t’observer.
Il n’y a rien de plus adorable que de voir des chiots d’otaries enjoués interagir avec toi.
Cependant, il s’agit d’eaux vraiment froides, et bien que les combinaisons soient incroyables pour te garder au chaud, après environ 15-20 minutes, tu commences vraiment à le sentir. C’est donc à ce stade que les guides commencent à rappeler les gens sur les bateaux.
Clique ici pour obtenir plus d’informations, des photos et / ou pour faire une réservation.
3. Magic Water Circuit Park Lima
Recommandé par Suzanne de PhilaTravelGirl
C’est drôle comme tu peux rapidement te transformer en enfant – plein d’émerveillement et d’admiration – en voyant des fontaines d’eau qui dansent.
Au Magic Water Circuit de Lima, le projet municipal du Reserve Park, tous nos enfants intérieurs sont libres de s’amuser. Les treize fontaines d’eau souterraine éblouissent par leurs couleurs, leurs lumières, leurs sons et leurs talents artistiques.
Au début, lorsque le concierge de l’hôtel m’a suggéré d’aller voir les fontaines comme moyen de tuer le temps avant mon vol de nuit vers les États-Unis, j’étais confuse – des fontaines d’eau dans un parc ? Qu’est-ce que cela a de spécial ?
Lorsque je suis entrée dans l’enceinte (droit d’entrée minimal de 4 SOL, soit environ 1,22 USD) alors que le soleil se couchait, j’ai tout de suite été séduite. J’ai marché sous et dans un tunnel d’eau sans me mouiller.
J’ai regardé les fontaines offrir un spectacle qui n’est pas sans rappeler les spectaculaires spectacles aquatiques de Las Vegas ou de Walt Disney, mais de bien moindre envergure. Et j’ai vu le bonheur sur les visages de presque tout le monde.
C’était vraiment un endroit joyeux à Lima et exactement ce dont j’avais besoin pour booster mon humeur avant que mes vacances ne se terminent et que je prenne l’avion du retour.
4. Manger au Maido
Recommandé par Nicole de Travelgal Nicole
L’une de mes choses préférées à faire à Lima est de manger !
Lima possède certains des meilleurs restaurants et même un qui est classé dans les 50 meilleurs restaurants du monde – Maido. Maido signifie bienvenue en japonais, et le restaurant propose un menu péruvien-japonais.
Maido est classé comme le numéro 8 des restaurants du monde et leurs menus dégustation sont un voyage coloré à travers la cuisine péruvienne avec une touche japonaise. J’ai commencé par un amuse-bouche présenté sur une fleur.
Mon plat principal était la star du spectacle avec le poulpe grillé et les légumes grillés. Pour le dessert, j’ai pris la mousse en nid d’oiseau qui est du chocolat blanc sur de la barbe à papa et magnifiquement présentée.
Tout est délicieux dans ce restaurant, et ils sont connus pour leurs côtes braisées lentement. J’ai eu beaucoup de chance car je logeais à l’hôtel Tierra Viva à Miraflores, et le Maido était juste au coin de la rue.
5. Huaca Pucllana
Recommandé par Thais de World Trip Diaries
Nous avons tendance à ne penser qu’au Machu Picchu lorsque nous pensons aux ruines, aux Incas et au Pérou. Mais la vérité est que Lima a beaucoup, beaucoup de ruines et de sites historiques anciens.
L’une d’entre elles est Huaca Pucllana. C’est un grand site (mais pas aussi grand que le Machu Picchu) au milieu de Lima (plus exactement, à Miraflores).
Il est daté de 200 à 700 après J.-C. et a été utilisé principalement par la culture Lima, même avant les Incas.
La pyramide, bien qu’en ruines, est impressionnante et tu peux monter au sommet et voir les tombes !
Les visites sont guidées ; tu dois faire partie de l’un des groupes – il n’est pas possible de se promener librement. Elles ont lieu assez fréquemment, et tu peux te présenter et attendre la prochaine tournée.
Il y a un restaurant/bar là-bas, tu peux donc attendre confortablement ta visite. Si tu préfères, tu peux te promener dans le musée et la boutique.
C’est une expérience géniale et unique !
6. Promenade dans Miraflores
Recommandé par Claudia de Mes Aventures à travers le monde
L’une des plus belles choses à faire à Lima est de se promener dans Miraflores, puis jusqu’à la promenade en haut de la falaise pour admirer le coucher du soleil.
Par une chaude journée d’été, alors que les habitants du reste de la ville sont incommodés par la terrible chaleur et le fort soleil, Miraflores est très brumeux, et presque frais à cause de l’air froid qui vient de l’océan Pacifique.
Mais juste avant le coucher du soleil, lorsque la température baisse, la brume disparaît pour révéler la plus belle vue que l’on puisse espérer.
En regardant l’océan, il est possible de voir des personnes chevauchant les vagues avec leur planche de surf, d’autres faisant du parapente, d’autres encore courant ou jouant au football sur la plage, et beaucoup profitant simplement d’une promenade avec leur moitié.
C’est un grand spectacle, et il est 100% gratuit.
7. Visite gastronomique avec un habitant
Recommandé par Suzanne de T e Travelbunny
Je ne peux pas imaginer un meilleur moyen de connaître une destination qu’à travers sa nourriture, ses saveurs et ses traditions gastronomiques. Nous avons appris à connaître Lima en faisant une visite gastronomique avec un local.
Notre guide, un Limeño appelé David, a passé toute sa vie dans la capitale animée du Pérou. Il nous a fait découvrir la ville lors d’une visite gastro-culturelle immersive avec Da Taste of Peru.
Nous avons appris à connaître la culture péruvienne des sandwichs, nous avons essayé la boisson au maïs chicha Morada et le smoothie Lúcuma aux super aliments. David nous a donné toutes les infos sur les meilleurs restaurants de Lima et nous avons eu un festin de fruits de mer dans l’un des meilleurs de Lima.
Nous avons exploré le street art dans le Barranco, trois types de café et trois méthodes différentes pour le préparer dans un café de quartier. Nous avons découvert le marché alimentaire, le centre historique de Lima et vu des danses dans les rues.
Notre fête gastro-alimentaire a été entrecoupée d’incursions dans l’architecture, l’histoire et la culture de Lima pour faire une excellente et mémorable journée de découverte de la capitale du Pérou.
8. Visite le centre historique de Lima
Recommandé par Kaila de Nylon Pink
C’est sans doute la partie la plus importante de ta visite à Lima, au Pérou. Il y a tellement de choses à voir ici, alors assure-toi que ton appareil photo est prêt. Il y a 1600 beaux balcons à voir sur toutes les structures historiques.
Tu dois aussi voir les époustouflants lieux de culte du centre. La cathédrale Basilica est un monument époustouflant, surtout lorsqu’elle est éclairée le soir.
Si c’est l’art qui te fait envie, pense à aller voir le Musée d’art italien. C’est le seul musée d’art européen de la nation avec une collection impressionnante.
Si tu voyages avec un passionné d’architecture, va voir la Basilique de Notre Dame du Rosaire. Il a fallu cinquante ans pour la construire en raison de retards.
L’église est composée de trois nefs et présente des luminaires en bois de cèdre et de beaux travaux de maçonnerie. L’intérieur présente des représentations des premières années de la ville, ce qui en fait un spectacle éducatif et magnifique.
9. Visite guidée des meilleurs cafés de Lima
Recommandé par Steven & Jenny de Tales From the Lens
Lima est peut-être connue comme la capitale culinaire de l’Amérique du Sud, mais la ville possède aussi une scène florissante de cafés de spécialité.
Donc si tu n’as que peu de temps à Lima et que tu veux voir tous les sites touristiques de Miraflores et Barranco, prendre une bonne tasse de café est la meilleure façon de commencer ta journée de visites.
À Miraflores, les cafés sont parfaitement placés pour explorer le Parque Kennedy et le Malecon. Cherche Café Aromia et Espresso Café.
Pendant que tu es à Barranco, Tostadora Bisetti est un must. Ce café est l’un des plus anciens du Pérou et sert le meilleur café que le pays a à offrir.
L’une des meilleures parties est que ces cafés ne servent que des grains de café de la plus haute qualité provenant du Pérou, ce qu’avant de visiter, nous n’avions jamais essayé.
10. Barranco
Recommandé par Elisa de World in Paris
L’un de mes endroits préférés à Lima est le quartier artistique de Barranco, situé au bord de l’océan Pacifique juste après le quartier de Miraflores. Barranco a une architecture colorée, parfois grandiose, et une atmosphère bohème.
Le quartier est plein de cafés sympathiques avec de bons gâteaux, de restaurants et de galeries d’art et, bien qu’il n’y ait pas de sites touristiques, c’est un endroit idéal pour passer quelques heures, surtout s’il fait beau.
La principale curiosité de Barranco est El Puente de Los Suspiros (le pont des curiosités), un pont en bois très populaire auprès des amoureux (d’où son nom) qui mène à la plage. De plus, la place principale est magnifique, pleine de fleurs colorées, de sculptures et de jolis bâtiments coloniaux.
Enfin, Barranco est un bon endroit pour déguster des plats, plus ou moins sophistiqués, avec de nombreux restaurants parmi lesquels choisir.
Par exemple, les restaurants Amoramar et La Canta Rana sont excellents pour le ceviche péruvien et les fruits de mer.
11. Mange de délicieux plats péruviens
Recommandé par Claire Sturzaker de Tales of a Backpacker (en anglais)
Le Pérou est réputé pour sa cuisine, qui fait partie des aliments les plus passionnants et délicieux du monde.
À Lima, tu trouveras de tout, de l’incroyable cuisine de rue aux restaurants étoilés, c’est donc l’endroit idéal pour apprécier la nourriture péruvienne à son meilleur.
Les plats péruviens classiques que tu dois goûter sont le « ceviche », fait de poisson cru mariné dans du jus de citron vert et du piment, le « Lomo saltado », qui est un steak sauté servi avec des frites et du riz, et l' »aji de gallina », un plat de poulet étouffé dans une sauce jaune crémeuse et épicée.
Tu trouveras des épis de maïs grillés sur les étals de rue, des brochettes de poulet et, si tu es assez courageux, des cœurs de bœuf, connus sous le nom d' »anticuchos ».
Manger des cochons d’Inde, ou « cuy », peut sembler barbare pour certaines personnes, mais ces animaux sont faciles à élever, respectueux de l’environnement et ont le même goût que le poulet.
Le seul obstacle que tu dois surmonter est de regarder leurs petits visages avant de manger !
Si cela te semble trop, essaie le ‘Arroz chaufa’, un sauté de riz à la chinoise, ou le ‘rocotto Relleno’, des poivrons farcis dans la pâte à frire, qui sont tout aussi savoureux.
Les végétariens peuvent aussi pousser un soupir de soulagement car les avocats sont populaires et délicieux au Pérou, car les « palta », comme on les appelle, sont abondants ici ! Une fois que tu auras goûté à tous ces mets délicieux, n’oublie pas d’essayer un pisco sour pour tout faire descendre.
12. Visite guidée de la gastronomie de Lima
Bien que la ville ne soit pas largement connue comme un haut lieu de la gastronomie, Lima a gagné la renommée des gastronomes du monde entier comme un endroit idéal pour découvrir une cuisine délicieuse.
La ville abrite même deux des dix meilleurs restaurants du monde !
Un excellent moyen de découvrir la qualité et la variété des aliments qu’offre Lima est de faire une visite gastronomique.
Les visites gastronomiques, qui te permettent généralement de goûter une douzaine de plats ou plus dans plusieurs restaurants, offrent l’occasion d’apprendre et d’explorer la géographie et l’histoire de Lima en même temps que sa nourriture.
Un tour que nous recommandons, The Lima Gourmet Company, propose une visite géniale qui couvre trois des meilleurs quartiers alimentaires de la ville.
En seulement cinq heures, ils te feront goûter plus de 20 plats. Tu dégusteras des cocktails faits avec des fruits de l’Amazonie, tu dîneras parmi des ruines pré-incas et tu auras même l’occasion de faire ton propre ceviche amazonien !
Leurs visites couvrent toute la nourriture et les boissons, et les visites du soir et de la mi-journée sont disponibles. Le ramassage et le dépôt à l’hôtel sont complémentaires.
Cet article t’a été utile ? Si c’est le cas, assure-toi de l’épingler pour t’y référer plus tard !
Clause de non-responsabilité : J’ai été invitée par Parapuerto Miraflores et The Lima Gourmet Company. Mes opinions, comme toujours, sont uniquement les miennes.
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Tim Kroeger is a seasoned professional in International Tourism Management, specializing in Luxury Adventure Travel, Luxury Hotel Reviews, and Tourism in Costa Rica.
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