Les meilleures choses à faire à Mérida, Mexique

Mérida est connue sous le nom de « Ville blanche » en raison de tous les bâtiments peints en blanc et des briques et tuiles en calcaire. Tu cherches les meilleures choses à faire à Mérida, au Mexique ? Alors tu es au bon endroit. Cet article contient toutes les informations dont tu as besoin pour planifier ton voyage.

Mérida est située sur le côté golfe de la péninsule du Yucatan, à environ 45 minutes à l’intérieur des terres du Golfe du Mexique et à environ 320 kilomètres ou 199 miles de Cancun.

Vérifie ici comment aller de Cancun à Mérida.

Le côté golfe est très différent du côté Caraïbes ; c’est vraiment une expérience plus authentique du Mexique.

Voici les meilleures choses à faire à Mérida. Pour plus d’informations, consulte ce guide de voyage de Mérida.

1. Fais la visite guidée gratuite de Mérida

L’Office du tourisme de Mérida, qui se trouve au rez-de-chaussée du Palacio Municipal (juste sur la Calle principale de Mérida), organise une visite à pied gratuite de Mérida tous les matins à 9 heures.

La visite dure environ 90 minutes et est fortement recommandée pour avoir une bonne idée de la ville.

Lis aussi : Les meilleurs cénotes de Tulum

2. Le Paseo Montejo

Mérida est une ville d’une beauté vibrante ; le boulevard Paseo de Montejo a été habité par les rois du sisal qui ont engagé des architectes parisiens pour construire le Paseo en s’inspirant des Champs-Élysées.

3. La Ruta Bici

Le samedi soir et le dimanche, le Paseo ferme un côté de la route pour La Bici Ruta (Route du vélo) afin de permettre aux cyclistes de circuler dans la ville.

Une grande partie de la ville sort le dimanche matin pour participer ; il y a des rollers, des skateboarders et de nombreuses occasions de regarder les gens dans les cafés sur les trottoirs.

Tu peux aussi louer toutes sortes de vélos, des familles aux particuliers, pour faire le tour toi-même.

4. La Plaza Grande

La Plaza Grande est située dans le Centro Historico de Mérida.

Entourée de bâtiments coloniaux en calcaire, la Plaza est une émeute de couleurs pastel. La place est un lieu de rencontre pour les Meridanos de tous âges.

La Plaza accueille un marché d’artisans le samedi et le dimanche, sans oublier les spectacles de danse folklorique merveilleusement colorés qui ont lieu le dimanche devant le Palacio, avec un orchestre en direct.

5. Catedral de San Ildefonso, Mérida

L’architecture coloniale de la Catedral de San Ildefonso, construite à la fin des années 1500, est magnifique.

Jette un coup d’œil à l’intérieur pour voir où le Pape a béni la cathédrale.

Tu peux te promener dans l’église et prendre des photos de l’autel de Jésus noir aux petites niches privées pour la Vierge Marie.

La belle croix suspendue à l’avant de l’église est un cadeau du Canada à la ville.

6. Palacio de Gobierno, Merida

Le Palacio de Gobierno a été construit à la fin des années 1800, et c’est un endroit idéal pour se promener (et c’est gratuit).

Le « palais du gouvernement » abrite maintenant de grandes et impressionnantes peintures murales représentant l’histoire entre les Mayas et les Espagnols par l’artiste Fernando Castro Pacheco.

Le bâtiment est éclairé pour illuminer la place le soir, et des musiciens se produisent souvent depuis les balcons.

7. Trova au Parque Santa Lucia

Le Parque est connu pour ses représentations de Trova.

Bien qu’originaires de Cuba, ces chansons de Trova sont écrites ici dans la région et interprétées en direct, et sont considérées comme un trésor national.

8. Faire du shopping, manger et regarder les gens à Santa Lucia Parque

Le Parque est un lieu de prédilection pour les Meridanos et les ex-pats.

Plein de petites boutiques et de restaurants et d’un magasin de chocolat paradisiaque, la nature calme et reposante du petit Parque attire de nombreuses personnes qui errent dans les rues coloniales de Mexico pour se détendre et regarder les gens.

Il y a souvent des spectacles en direct dans le Parque. Des danseurs de Yucatecan « Jarana » accompagnés d’un orchestre.

Les musiciens, chanteurs et danseurs « mestizos » parés de leurs costumes colorés commencent le spectacle à 21 heures.

9. Dîner à Mérida

Tu peux aussi trouver certains des meilleurs restaurants de Merida dans le Parque Santa Lucia.

D’Apoala, qui est célèbre pour sa collection de Mezcal, qui comprend plus de 30 variétés et sa nouvelle version de la cuisine mexicaine, à La Chaya Maya, qui est considérée comme l’un des meilleurs restaurants de la région.

Le personnel est habillé de huipiles traditionnels magnifiquement brodés à la main, et tu remarqueras une petite table de femmes qui préparent des tortillas fraîches à servir dans le restaurant.

Essaie la spécialité de la maison, Los Tres Mosqueteros, ou Les Trois Mousquetaires, qui combine trois plats classiques du Yucatèque : Relleno negro (une sauce noire à base de piments brûlés et d’épices) sur du porc ; papadzules (un plat à base d’œufs) ; et pipián (une sauce à base de graines de citrouille) sur de la dinde.

Voici quelques plats locaux que tu dois absolument essayer et que tu ne trouveras nulle part ailleurs au Mexique :

1. Cochinita pibil :

Un tendre cochon rôti cuit au four qui a été mariné dans de l’orange acidulée (Naranja), du rocou (achiote) et quelques herbes et épices locales.

Tendre, tombant de l’os et servi avec de petites tortillas fraîches et de l’oignon rouge mariné ; c’est le plat central du Yucatan.

2. Queso Relleno :

Cela date de l’époque coloniale, lorsque les serviteurs mayas prenaient les restes de croûte de fromage des propriétaires de plantations, les remplissaient de porto moulu et d’épices, puis les faisaient cuire sous la croûte qui était tendre.

Le Queso est ensuite recouvert d’une sorte de « sauce » à la tomate et servi très chaud.

Regarde ces recettes de cuisine mexicaine si toi aussi tu ne peux pas te passer de la cuisine mexicaine.

10. Le marché Lucas Galvez

Le marché de Merida Centro est une fête pour tous tes sens.

Des vendeurs de fleurs aux couleurs éclatantes, des légumes que tu n’as jamais vus auparavant. Des vêtements faits main et des hamacs, des couvertures et des bibelots touristiques standard abondent au deuxième étage.

Il peut avoir l’air sale et délabré, et les sols peuvent être traîtres, mais remarque qu’il n’y a pas une seule mouche près de la viande et du poisson ; il est ouvert tous les jours de la semaine d’environ 8 heures à quatre ou cinq heures, y compris le dimanche.

Le marché artisanal n’a pas tendance à être ouvert le dimanche, cependant.

11. Gran Museo de Mundo Maya Merida (Musée du monde maya)

Ce remarquable musée détaille l’histoire de la péninsule du Yucatan, en commençant par la météorite Chicxulub, qui a anéanti les dinosaures du monde entier.

Le musée est une série de galeries qui délimitent l’histoire des Mayas depuis la météorite jusqu’à nos jours. C’est un aperçu fascinant du monde maya et cela vaut bien le voyage depuis Centro.

11. Expérimente Pok Ta Pok : Une remise en scène du jeu de balle maya

Tous les vendredis à 20h00 sur Calle 60 en face de la Plaza Grande.

Il existe un jeu de Pok Ta Pok maya où les joueurs s’affrontent pour marquer un but. Le jeu est extrêmement physique et les joueurs essaient de marquer en frappant le ballon avec leurs hanches dans le poteau.

Le jeu est accompagné d’un orchestre en direct, ce qui en fait un événement à ne pas manquer.

12. Explore Mérida en calèche

Ces calèches ont peut-être l’air ringardes avec leurs fleurs en plastique, mais c’est le moyen idéal de voir la ville.

Une initiative gouvernementale visant à enseigner l’anglais aux chauffeurs fonctionne très bien, et beaucoup peuvent te faire une visite guidée en parlant anglais.

C’est une visite magique, surtout le soir, et tu as l’impression de t’être replongé dans une autre époque. La visite dure environ 45 minutes et coûte environ 200-300 pesos.

13. Goûte à la cuisine de rue

Mérida abrite certains des meilleurs plats du Yucatan, alors assure-toi de goûter à la cuisine locale, qui présente d’énormes différences régionales ici par rapport à d’autres régions du Mexique.

Marquesitas est une crêpe de style français que tu peux acheter nature ou farcie avec le Nutella et le fromage frais, les favoris du Yucatan.

Elotes sont des épis de maïs trempés dans de la mayonnaise, puis plongés dans du fromage fraîchement râpé et arrosés de citron vert et de tajin, un piment rouge épicé.

Raspados sont des glaces râpées aromatisées avec à peu près tout ce à quoi tu peux penser. Ils sont ensuite mangés nature ou arrosés de lait concentré.

Tu devrais aussi essayer certains fruits exotiques mexicains comme le fruit du dragon et le Zapote Negro.

14. Refrescos et Bebidas

Refrescos et bebidas, autrement dit, des boissons gazeuses et des boissons. Ce sont quelques-uns des favoris des Yucatèques :

Letepache, également connu sous le nom de « bière » d’ananas, est une boisson mexicaine fabriquée à partir de la fermentation du fruit, de l’écorce et du jus d’ananas.

La Jamaïque se prononce Ha Mai Ka ; cela résulte de la macération des fleurs violettes profondes d’un type d’hibiscus dans du sirop de sucre, qui devient un thé ou un « jus » profondément sucré et acidulé.

L’horchata est une boisson mexicaine traditionnelle faite avec du riz. Elle est aromatisée au citron vert et à la cannelle et sucrée avec du sucre. Comme elle ne contient pas de lait, elle ne s’abîmera pas aussi facilement qu’une boisson contenant du lait.

Michelada se traduit grossièrement par « ma bière fraîche ».

La concoction épicée est une bière avec du jus de tomate ou de la clamate, du citron vert et un assaisonnement poivré. Le tajin est le condiment préféré à base de sel, de citron vert et de poivre qui borde la tasse et entoure la paille de la Michelada.

Les licuados sont des smoothies rafraîchissants à base de fruits frais (ou de jus), de lait évaporé et de glace.

LesAguas Frescas (« eaux fraîches ») sont des boissons légères fabriquées en ajoutant une petite quantité de jus de fruits frais et de sucre à de l’eau. L’hibiscus, le melon, le tamarin et le citron vert sont courants, mais le riz, les fleurs et les fruits de cactus (thon) sont tous très communs.

Il y a tellement plus à découvrir à Mérida, alors saisis ta chance et viens nous rendre visite.

Réalisant le rêve de toute une vie de prendre une retraite anticipée et de parcourir le monde, Faith est maintenant heureuse de voyager pour trouver l’endroit parfait pour sa retraite. Après avoir passé un an dans un petit village de pêcheurs du Yucatan, à manier l’espagnol et à écrire au bord de la piscine, la bougeotte a de nouveau frappé. Après avoir fait l’expérience du housesitting, Faith a décidé que c’était un excellent moyen économique de voyager. Faith se considère comme une baby-boomer « cul-de-jatte » qui essaie de voyager à bas prix (c’est le sang écossais qui est en elle). Lis son blog et suis-la sur Facebook et Twitter.

Foire aux questions

Cet article est maintenant disponible sous forme d’application mobile. Aller à GPSmyCity pour télécharger l’application pour obtenir des indications de voyage assistées par GPS vers les attractions présentées dans cet article.