Les premiers colons et marins européens de la ville ont choisi le nom de Buenos Aires, qui signifie « bons airs », grâce aux vents forts qui les ont amenés sur le continent sud-américain.
En tant que capitale de l’Argentine, quelque 14 millions de personnes vivent à Buenos Aires. C’est en fait la deuxième ville la plus visitée d’Amérique latine (et la première d’Amérique du Sud).
Pendant des siècles, la pampa argentine a servi de pâturage à certains des meilleurs bovins du monde, et c’est pourquoi Buenos Aires déçoit rarement ceux qui recherchent une grande cuisine.
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Tu n’auras certainement aucun mal à trouver le meilleur steak au sud de l’équateur ici.
Mais la ville a tellement plus à offrir.
Son atmosphère saisissante est un équilibre unique entre le cosmopolite et le local. Les marchés, les places et les musées de la ville contribuent également à définir l’ambiance et la culture uniques de la ville.
Pour t’aider à décider quoi faire pendant ta visite à Buenos Aires, j’ai demandé à un groupe d’amis blogueurs de voyage quelles sont les meilleures choses qu’ils ont faites dans et autour de la ville.
Voici ce qu’ils recommandent : art de la rue et cimetières historiques, circuits à vélo, délicieuses microbrasseries et bars à cocktails secrets.
1. Tour de Street Art Graffiti Mundo
Recommandé par Carol de Wayfaring Views
Bien sûr, il y a le côté élégant de Buenos Aires avec les larges boulevards et les quartiers majestueux du Retiro et de Recolets. Mais il y a aussi un côté nerveux dans la ville.
Passe du temps à te balader à San Telmo, Palermo Soho ou Chacarita, et tu découvriras une scène branchée avec des cafés, des galeries d’art, des boutiques et une grande dose d’art urbain.
Buenos Aires a une forte tradition autour des graffitis, des collages et des peintures murales comme forme de protestation et d’expression sociale.
Tu peux te balader toute seule à sa recherche, mais je recommande une visite guidée de l’art de la rue avec Graffiti Mundo, qui est le moyen le plus efficace et le plus instructif de trouver de l’art de la rue à Buenos Aires.
Graffiti Mundo est une organisation à but non lucratif qui se consacre à « faire connaître le riche patrimoine et la culture dynamique de l’art urbain argentin ». Ils organisent des visites de street art, des ateliers et une galerie d’art urbain.
Ils proposent trois circuits différents qui vont dans six quartiers différents. Pendant la visite, tu apprendras l’histoire des arts visuels comme forme d’activisme en Argentine, le mouvement moderne d’expression personnelle, et tu verras des artistes locaux et mondiaux.
Hivre une bière dans une microbrasserie
Recommandé par Peter de Where Is Your Toothbrush ?
L’Argentine est peut-être le premier producteur de vin au monde, mais les amateurs de bière artisanale, ou cerveza artisanal, peuvent aussi s’éclater ici.
Plusieurs microbrasseries de Buenos Aires servent quelques-unes des meilleures bières d’Amérique du Sud. Trois se distinguent.
Antares a plusieurs sites à BA (et beaucoup d’autres en Argentine), chacun étant une ruche de buveurs de bière branchés (il se peut même que tu doives attendre une table, surtout dans le pub de Palermo).
La bière ne porte aucune trace des trucs aqueux qu’ils fabriquaient auparavant, mais saute les clásicas et opte pour les saisonnières comme la Honey Beer, une pale ale unique avec une touche de, oui, de miel, ou le Cream Stout léger et caramélisé.
Breoghan offre un joli complément à la foire de San Telmo. Niché dans une rue latérale à un pâté de maisons de là, le pub aux murs de briques décoré d’attirail de bière du monde entier est un refuge douillet.
La bière ici est plus que décente et les brassins saisonniers complètent une offre solide ; ne manque pas d’essayer la San Telmo Fire IPA.
Le pub de la brasserie Buller à Recoleta bénéficie lui aussi d’un excellent emplacement – et d’une bière encore meilleure. Le pub est aéré et long en face du célèbre cimetière (viens au coucher du soleil pour une dose supplémentaire de symbolisme).
Le Hefeweizen est aussi brillant que le soleil du drapeau argentin, tandis qu’à l’autre bout du spectre, le Stout est épais et crémeux avec des notes de caramel et de café sombres comme la nuit.
3. Le Cementerio de la Recoleta
Recommandé par Talek de Travels With Talek
Le Cementerio de la Recoleta est sans doute le cimetière le plus célèbre d’Amérique latine.
En fait, CNN et la BBC l’ont salué comme l’un des plus beaux cimetières du monde. Il se trouve dans le quartier chic de Buenos Aires du même nom, célèbre pour ses maisons majestueuses.
Disposé en blocs comme dans les rues de la ville, le cimetière a ses origines au début des années 1700 lorsqu’un groupe de moines l’a établi autour de leur église dans les environs de Buenos Aires.
Au fil des siècles, le cimetière s’est agrandi pour atteindre 14 acres contenant 4691 voûtes en surface. Près de 100 de ces voûtes ont été déclarées Monuments historiques nationaux.
De nombreux mausolées et monuments sont des œuvres d’art construites dans des styles allant de l’Art déco au Baroque. Outre l’art de la statuaire funéraire, la caractéristique la plus remarquable du cimetière est peut-être ses résidents.
Les présidents d’Argentine sont enterrés ici, tout comme les lauréats du prix Nobel et les artistes, athlètes et scientifiques argentins distingués.
Il y a même une petite-fille de Napoléon.
Mais l’attraction phare est certainement Eva Peron, la charismatique ancienne première dame d’Argentine. Bien qu’elle soit morte en 1952, sa tombe a toujours été recouverte de fleurs fraîches chaque jour depuis lors.
4. Prends un cocktail dans un bar secret
Recommandé par Rebecca de Rebecca and the World
L’un des aspects les plus intrigants de la scène des bars de Buenos Aires est le nombre de bars secrets cachés dans la ville.
Les bars clandestins qui nécessitent des mots de passe ne peuvent être pénétrés que par des portes cachées ou les speakeasies qui sont réservés aux membres.
En voici quelques-uns à découvrir lors de ta visite à Buenos Aires.
Si on te dit de te rendre au bar situé à Arroyó 872 dans le quartier chic de Recoleta, tu seras peut-être surpris de te retrouver chez un fleuriste. Mais ouvre l’énorme porte du réfrigérateur et descends la courte volée d’escaliers, et tu te retrouveras dans l’un des bars les plus branchés de Buenos Aires, Florería Atlántico.
Pour entrer dans le Frank’s Bar (Arévalo 1445), tu devras commencer par la page Facebook du bar et essayer de trouver le mot de passe de la semaine.
Mais l’épreuve n’est pas encore terminée : tu devras ensuite donner ce mot de passe au portier, qui t’indiquera un autre code à entrer dans une cabine téléphonique à l’arrière du bar. La porte s’ouvrira alors pour révéler le bar. Très James Bond !
Café et boulangerie le jour, speakeasy la nuit. Aucun mot de passe n’est requis à Victoria Brown (Costa Rica 4827), mais tu peux quand même avoir du mal à trouver comment entrer. Pousse sur le mur de briques à l’arrière du café, et tu entreras dans l’élégant bar, rempli de canapés en cuir en peluche.
L’un des bars à cocktails les plus exclusifs de Buenos Aires, Harrison Speakeasy, est un bar réservé aux membres. Mais il y a encore un moyen d’y entrer. Prends un repas chez Nicky NY Sushi (Malabia 1764), et si tu as de la chance, le serveur t’invitera peut-être à visiter la « cave ».
5. Visite guidée à vélo de Buenos Aires
Recommandé par Kimmie de Adventures & Sunsets
Faire du vélo à Buenos Aires doit être la meilleure façon de voir la ville en une journée. Bien sûr, tu peux louer des vélos et explorer, mais faire un tour de la ville à vélo te donne des tonnes d’informations sur la culture et l’histoire assez mouvementée des différentes parties de la ville. En plus, un guide expert qui sait exactement où il va !
Ma visite de Buenos Aires à vélo a commencé à San Telmo et a d’abord fait une boucle vers le stade Boca Juniors et les maisons colorées de Caminito a La Boca. Nous nous sommes arrêtés fréquemment pour tout apprendre sur certaines parties de l’histoire argentine et les activités culturelles qui étaient associées à cette région.
Par exemple, nous avons appris que le stade de futbol est l' »église argentine », ainsi que des tonnes d’informations sur les récents moments difficiles du pays à La Boca.
Ensuite, nous sommes revenus pour manger un délicieux sandwich sur la promenade de Puerto Madero. Nous en avons profité au soleil avant de nous rendre au Microcentro pour visiter le centre de la ville et les bâtiments gouvernementaux.
Pendant ma visite, nous sommes tombés sur une énorme manifestation dans le Microcentro, ce qui a donné un autre aperçu incroyable de l’activisme politique du pays.
Nous nous sommes ensuite dirigés vers Recoleta pour tout savoir sur le cimetière et l’incroyable sculpture Floralis Generica en les regardant de nos propres yeux.
Avant de rentrer, notre guide nous a tout appris sur la culture argentine du maté, et sur la façon de boire correctement le thé populaire tout en obéissant à toutes les règles non écrites de le boire avec tes amis !
Nous nous sommes arrêtés devant le bâtiment fédéral sur le chemin du retour à San Telmo, où nous avons dégusté un fernet ensemble (après avoir tout appris à l’extérieur du stade de La Boca), et réfléchi à notre journée incroyable où nous avons appris tant de choses sur Bueno Aires.
Clique ici pour réserver ton tour de vélo.
6. Marché de Mataderos
Recommandé par Erin de Sol Salute
Il y a quelques marchés célèbres à Buenos Aires qui figurent sur l’itinéraire de la plupart des visiteurs. Et si les marchés de San Telmo et Recoleta sont fantastiques, si tu veux sortir des sentiers battus, regarde du côté ouest de la ville, à Mataderos.
Ce marché hebdomadaire a lieu tous les dimanches et jours fériés de mars à décembre. Laisse derrière toi le Tango de La Boca, à Mataderos tu découvriras la musique folklorique de tout le pays, en particulier Chacarera et Zamba du Nord et Chamame de la province de Corrientes.
La plupart des danseurs sont des locaux qui viennent chaque dimanche, vêtus de leurs meilleurs vêtements traditionnels. Ils vont danser toute la journée, ne faisant de pauses que pour les spectacles en direct qui ont lieu sur la scène principale.
Je ne me lasse pas de les regarder danser, la musique ici est bien plus joyeuse que la solennité du tango.
La nourriture est un autre point fort du marché de Mataderos. Les stands qui entourent la place principale proposent des délices des provinces du nord comme Salta et Tucuman.
Tu peux essayer des ragoûts copieux comme le Locro ou des empanadas de différentes régions (je suis fan des Tucumanas !). Évidemment, fais descendre le tout avec un verre de Malbec bon marché.
Il y a aussi un merveilleux marché qui part de la place principale dans toutes les directions. Les vendeurs proposent des produits artisanaux comme des ponchos tissés, des bijoux ou des viandes et des fromages provenant de fermes de la province.
Si tu veux vraiment découvrir la culture argentine, fais l’effort supplémentaire de te rendre dans le quartier de Mataderos un dimanche, tu ne le regretteras pas.
7. Cimetière de Chacarita
Recommandé par Erin de Sol Salute
Tout le monde connaît Recoleta et son infâme cimetière rempli de dignitaires et de héros de guerre.
Cependant, de l’autre côté de la ville, à Chacarita, se trouve un autre cimetière qui est toujours en activité aujourd’hui. Elle est expansive avec près de 240 acres ! C’est là que presque tous les citoyens de Buenos Aires sont enterrés aujourd’hui.
Le cimetière de Chacarita a une histoire sombre (mais tout cimetière a-t-il une histoire heureuse ?).
Lorsque l’épidémie de fièvre jaune a frappé Buenos Aires à la fin du 19ème siècle, un nouveau cimetière a dû être construit pour accueillir les décès.
À l’époque, cette parcelle de terrain était située à la campagne. Aujourd’hui, la ville a grandi autour d’elle et elle se trouve au cœur d’un quartier urbain animé.
Juste après l’imposante entrée à colonnes, tu trouveras de grands mausolées semblables à ceux que tu trouves à Recoleta. Certains appartiennent à des syndicats et des unions, où leurs membres peuvent choisir d’être enterrés.
Les plus remarquables sont les mausolées des acteurs et des musiciens, où sont enterrés de nombreux artistes de la ville. En raison du grand nombre de fans venus rendre hommage à leur artiste ou à la star du tango de leur choix, les plus notables ont été déplacés dans une zone située au milieu du cimetière.
Tu pourras y visiter les stars du tango, les peintres les plus célèbres du pays et bien plus encore. Carlos Gardel est également enterré à Chacarita (si tu as entendu le tango, tu as entendu Gardel) et reçoit un afflux constant de visiteurs.
Le quartier de Chacarita devient rapidement un point chaud pour les nouveaux bars et cafés. Il y a des pizzerias traditionnelles de l’autre côté de la rue et un merveilleux marché bio à un pâté de maisons.
Tout cela fait d’une visite à Chacarita un excellent moyen de voir le point de vue d’un local à Buenos Aires.
8. Librairie El Ateneo Grand Splendid
Recommandé par Henry & Zory de This Life Of Travel
El Ateneo Grand Splendid est l’une des plus belles librairies du monde et un incontournable si tu visites Buenos Aires.
Situé dans le quartier de Barrio Norte, le bâtiment a été conçu par Pero et Torres Armengo et abritait à l’origine un célèbre théâtre, le Teatro Grand Splendid. Il peut accueillir jusqu’à 1050 personnes et a donné quelques-uns des plus célèbres spectacles des célèbres danseurs de tango Carlos Gardel, Ignacio Corsini et Roberto Firpo.
Dans les années 1920, le théâtre a été transformé en salle de cinéma et a été l’un des premiers à montrer des films avec du son. Ce film a été un succès auprès des cinéphiles du monde entier.
Pendant une courte période, le cinéma a été transformé en théâtre au début des années 1970, et l’actrice Mirtha Legrand a joué dans une représentation théâtrale en 1973. Puis elle a repris avec des films par la suite.
Le dernier film projeté avant sa fermeture était American Beauty, réalisé par Sam Mendes. En 1991, le cinéma a été fermé mais a été sauvé de la démolition lorsque la maison d’édition Ateneo est intervenue et a acheté le bâtiment en raison de la mauvaise économie.
Après une restauration de 3 millions de dollars, Grand Splendid a rouvert en 2000 comme une merveilleuse librairie. Le groupe Ilhsa, qui possède la maison d’édition Ateneo, a engagé l’architecte Fernando Manzone pour la rénovation.
Il a supprimé le coin salon et installé des étagères mais a gardé l’espace scénique comme café. Le Grand Splendid d’El Ateneo est désormais le magasin numéro un du Groupe Ilhsa et constitue une attraction majeure pour les touristes et les habitants.
Où se loger à Buenos Aires
1. Palais Duhau
Recommandé par Michelle de The Wandering Queen
Le Palacio Duhau est l’un des plus beaux hôtels que j’aie jamais vus. L’hôtel se compose de deux bâtiments : un superbe palais restauré construit en 1934 et un bâtiment moderne et contemporain qui surplombe la ville.
J’ai eu la chance de vivre les deux côtés. Même aujourd’hui, il n’est pas facile de choisir mon côté préféré.
Le site historique de l’hôtel a été construit en 1934 par M. Luis Duhau, l’un des hommes les plus puissants d’Argentine à cette époque. Le bâtiment a été conçu pour ressembler au même style d’architecture construit sous le règne de Louis XVI.
Une fois terminé, le palais est resté dans la famille pendant environ 50 ans. En 2002, le bâtiment a été nommé monument national historique, et peu de temps après, Hyatt a choisi de restaurer ce superbe hôtel.
L’une de mes zones préférées de l’hôtel est le magnifique jardin situé entre les deux hôtels. Le jardin s’étend sur environ 4 400 mètres carrés et comporte divers arbres, rosiers, topiaires et fleurs colorées.
Il y a aussi des terrasses avec vue sur le joli jardin pour déguster un repas savoureux et une boisson rafraîchissante. Sous le jardin, l’hôtel possède une passerelle souterraine avec des galeries d’art et des sculptures.
À ce jour, je suis sûre que le Palacio Duhau a été de loin mon expérience hôtelière préférée. La sensation de modernité combinée à l’architecture historique était une expérience à nulle autre pareille.
Le Palacio Duhau est l’un des meilleurs hébergements de Buenos Aires et fait partie de l’histoire de la ville.
Clique ici pour obtenir plus d’informations, des photos et / ou pour faire une réservation.
Plus de ressources Internet de Buenos Aires :
1. Explore Buenos Aires à la Patagonie: Un circuit photo de 21 jours
L’un des MEILLEURS EMPLACEMENTS À VISITER EN AMÉRIQUE DU SUD est le SALAR DE UYUNI, LES FLATS SALÉS EN BOLIVIE. Une autre grande aventure est le CYCLISME SUR LE CHEMIN DE LA MORT EN BOLIVIE.
Les îles Galápagos sont l’un des archipels insulaires les plus célèbres du monde. Découvre mon ITINÉRAIRE TERRESTRE DE 10 JOURS SUR LES ÎLES GALAPAGOS et mon GUIDE COMPLET SUR LES ÎLES GALAPAGOS.
L’une de mes villes préférées en Amérique du Sud est RIO DE JANEIRO, et l’un des meilleurs pays pour les voyages d’aventure est l’ÉQUATEUR.
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Tim Kroeger is a seasoned professional in International Tourism Management, specializing in Luxury Adventure Travel, Luxury Hotel Reviews, and Tourism in Costa Rica.
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